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Anwendung des Santokumessers – Wie am Besten?

Das Santokumesser nutzt heutzutage fast jeder deutsche Haushalt. Japan ist auch nicht mehr das einzige Land der Herstellung. Aufgrund seiner großflächigen Klinge und des geradlinigen, direkt anliegenden Griffs ist es von großem Nutzen. Bei der Anwendung führen erfahrenere Köche es allein mit dem Fingerrücken. Des Öfteren nutzt man es als Messer für alle Zwecke.

Einfache Anwendung Santokumesser durch den Druckschnitt

Anwendung SantokumesserBeide Seiten dieses hilfreichen Messers sind geschliffen. Durch die vorhandenen Kullen auf der dünnen Klinge bleiben Gemüse- oder Kräuterstücke nicht kleben. So wendet man das Santokumesser oft bei der Zubereitung von sehr dünnem Sushi an. Es ist dadurch für den Druckschnitt konzipiert. So lassen sich Kräuter auch schneller hacken. Der Wiegeschnitt ist dafür nicht vorgesehen. Ob also weicher Fisch oder härteres Gemüse, es lässt sich alles leicht schneiden.

Besonders für Einsteiger ist die Anwendung leicht gemacht. So genießt das Santokumesser einen großen Grad von Beliebtheit.

Dazu wurde das Santoku in Europa in der Herstellung schon abgewandelt. Sie finden es in verschiedenen Größen bei einigen Fachhändlern. Natürlich bietet der Onlinehandel auch eine große Auswahl. Ihre Robustheit und lange Lebzeit bringen weitere Vorteile mit sich. Sie bekommen für erschwingliche Beträge hoch qualitative Messer.

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