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Besteckset

Essbesteck, Tafelbesteck oder einfach nur Besteck – Das Werkzeug, mit dem viele Menschen heutzutage ihr Essen zu sich nehmen, hat verschiedene Namen. Wie Sie das passende Besteckset für sich finden erfahren Sie in diesem Ratgeber.

Abbildung
Vergleichssieger
Zwilling Nottingham Besteckset
Unsere Empfehlung
WMF Palma Besteckset, 60-teilig
BSF Menu-Besteck Sienna
Victorinox 24 teiliges Besteck-Set
Alessi "Nuovo Milano" Besteckset
ModellZwilling Nottingham BestecksetWMF Palma Besteckset, 60-teiligBSF Menu-Besteck SiennaVictorinox 24 teiliges Besteck-SetAlessi "Nuovo Milano" Besteckset
Unser Vergleichsergebnis
Bewertung1,3Sehr gut
Bewertung1,4Sehr gut
Bewertung1,6Gut
Bewertung1,8Gut
Bewertung1,9Gut
Kundenbewertung
71 Bewertungen

248 Bewertungen

203 Bewertungen

33 Bewertungen

5 Bewertungen
HerstellerZwillingWMFBSFVictorinoxAlessi
Inhalt12x Menülöffel, Menügabeln, Menümesser, Kaffeelöffel, Kuchengabeln, 1x Suppen/Sahnelöffe, Saucenlöffel, Tortenheber, Zuckerlöffel, 2x Fleischgabeln, Servierlöffel12x Menülöffel, 12x Menügabel, 12x Menümesser, 12x Kaffee-/Teelöffel, 12x Kuchengabel12x Menülöffel, 12x Menügabeln, 12x Menümesser, 12x Kaffeelöffel, 12x Kuchengabeln, 1 x Suppen-/ Sahnelöffel, 2 x Fleischgabel, 1 x Saucenlöffel, 1 x Tortenheber, 1 x Zuckerlöffel, 2 x Servierlöffel6 Tafelmesser mit Wellenschliff, 6 Gabeln, 6 Löffel, 6 Kaffeelöffel6 Gabeln, 6 Messer, 6 Esslöffel, 6 Teelöffel
Stückzahl6860682424
MaterialEdelstahlCromargan EdelstahlEdelstahlEdelstahl & KunststoffEdelstahl
Bearbeitungsartmattiertpoliertpoliertpoliertpoliert
RostfreiNeinJaJaJaJa
SpülmaschinengeeignetJaJaJaJaJa
Vorteile
  • Schlichtes & edles Design
  • Hochwertige Qualität
  • Sehr rostbeständig
  • Edles und zeitloses Desgin
  • Angenehme Handhabung
  • Messer haben eine gute Schärfe
  • Langlebigkeit des Bestecks
  • Hohe Qualität
  • Elegantes und besonderes Design
  • Gut als Alltagsbesteck geeignet
Nachteile
  • Besteck wird in der Spülmaschine fleckig
  • Messer ist schwerer als die anderen Teile
  • Wasserflecken nach der Spülmaschine
  • Kunststoffegriffe sind optisch nicht sehr ansprechend
  • Kaffeelöffel sind zu klein
AnbieterJetzt Preis auf Amazon prüfen! Jetzt Preis auf Amazon prüfen! Jetzt Preis auf Amazon prüfen! Jetzt Preis auf Amazon prüfen! Jetzt Preis auf Amazon prüfen!
Vergleichssieger
Zwilling Nottingham Besteckset
Unser Vergleichsergebnis
Bewertung1,3Sehr gut
Inhalt12x Menülöffel, Menügabeln, Menümesser, Kaffeelöffel, Kuchengabeln, 1x Suppen/Sahnelöffe, Saucenlöffel, Tortenheber, Zuckerlöffel, 2x Fleischgabeln, Servierlöffel
SpülmaschinengeeignetJa

71 Bewertungen
€ 149,05
€ 148,66
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Unsere Empfehlung
WMF Palma Besteckset, 60-teilig
Unser Vergleichsergebnis
Bewertung1,4Sehr gut
Inhalt12x Menülöffel, 12x Menügabel, 12x Menümesser, 12x Kaffee-/Teelöffel, 12x Kuchengabel
SpülmaschinengeeignetJa

248 Bewertungen
€ 219,00
€ 108,43
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
BSF Menu-Besteck Sienna
Unser Vergleichsergebnis
Bewertung1,6Gut
Inhalt12x Menülöffel, 12x Menügabeln, 12x Menümesser, 12x Kaffeelöffel, 12x Kuchengabeln, 1 x Suppen-/ Sahnelöffel, 2 x Fleischgabel, 1 x Saucenlöffel, 1 x Tortenheber, 1 x Zuckerlöffel, 2 x Servierlöffel
SpülmaschinengeeignetJa

203 Bewertungen
€ 118,93
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Victorinox 24 teiliges Besteck-Set
Unser Vergleichsergebnis
Bewertung1,8Gut
Inhalt6 Tafelmesser mit Wellenschliff, 6 Gabeln, 6 Löffel, 6 Kaffeelöffel
SpülmaschinengeeignetJa

33 Bewertungen
€ 163,00
€ 134,86
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Alessi "Nuovo Milano" Besteckset
Unser Vergleichsergebnis
Bewertung1,9Gut
Inhalt6 Gabeln, 6 Messer, 6 Esslöffel, 6 Teelöffel
SpülmaschinengeeignetJa

5 Bewertungen
€ 260,00
€ 150,52
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Worauf Sie beim Kauf vom Besteckset achten sollten

Sehr früh haben auch Sie sicherlich gelernt mit Kinderbesteck umzugehen. In der westlichen Kultur gehört das Essen mit dem Besteckset zum guten Ton. Weit vor unserer heutigen Zeit, bestand das Besteckset zunächst nur aus dem Löffel.

Im Laufe der Zeit gesellten sich erst das Messer, dann die Gabel zu unserem Essbesteck. Heute gehört ein Besteckset zur Grundausstattung eines jeden Haushaltes.

Ein standardisiertes Besteckset ist für bis zu sechs Personen ausgelegt. Die Grundausstattung besteht jeweils aus Menülöffeln, Gabeln, Messern und Kaffeelöffeln. Sie können auch spezielle Dessertlöffel, bis hin zu einem kompletten Dessertbesteck dazu kaufen. Dessertsets bestehen aus kleinen Gabeln und kleinen Messern. Fällt die Wahl beispielsweise auf ein 30-teiliges Besteckset, sind die Kuchengabeln bereits schon im Set enthalten. Vor dem Kauf, stellt sich die Frage, welches Besteckset gebraucht wird. Das Bestecksortiment hat sich in den letzten Jahrzehnten unseren Ess- und Lebensgewohnheiten angepasst. Entsprechend gibt es für jeden Anlass, ob alltäglich oder besonders, die passende Besteckgarnitur zu kaufen.

Nun gibt es auch Bestecksets bestehend aus 60 oder 68 Teilen. Das 60-teilige Set ist auf 12 Personen ausgelegt, während das 68-teilige Set Extras besitzt. Hier gibt es zusätzlich noch Kuchengabeln, Saucenlöffeln oder Tortenheber dazu.

Große Bestecksets eigenen sich hervorragend für neu gegründete Haushalte oder dem Tausch vom alten Besteck. Neben den Standard Bestecksets, bieten einige Händler auch individuelle Sets an. Diese passen sich besonderen Bedürfnissen an. Um flexibel zu sein, empfiehlt es sich ein Set für sechs bis zwölf Personen zu kaufen.

Qualitätskriterien erkennen

BestecksetNeben der Größe des Sets, spielt die Qualität eine sehr große Rolle. Idealerweise kaufen Sie ein Besteckset und verwenden es ihr halbes oder sogar ihr ganzes Leben lang. Die Qualität  des Bestecks, hängt immer vom verwendeten Material und der Art der Herstellung ab. Schauen Sie sich die Materialangaben ihres zukünftigen Bestecksets an. Hieran erkennen Sie die Qualität des Grundmaterials, mit welchem gearbeitet wird. Der Hersteller ZWILLING verwendet den 18/10 Chromnickelstahl für seine Bestecke. Dies ist ein sehr gutes Grundmaterial. Bestecke aus diesem Material können in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Stärke des Grundmaterials verrät ebenfalls, ob es sich um qualitativ hochwertige Ware handelt. Ein weiteres und sehr wichtiges Merkmal, ist die saubere Verarbeitung der Oberfläche. Idealerweise hat ihr favorisiertes Besteck weiche Kanten und weist keine Riefen auf. Die Klinge des Messers ist dünn und hat einen sauberen Wellenschliff. Es gibt auch Messer ohne Wellenschliff, die ebenfalls qualitativ hochwertig sind.

Einzelnes Besteck – die Alternative zum Besteckset

Heutzutage ist es einfacher vom standardisierten Besteckset abzuweichen und das eigene Set zu individualisieren. Möchten Sie sich eigenständig etwas zusammenstellen? Ein Besteckset, welches ausschließlich auf Ihre Bedürfnisse angepasst ist. ist längst kein Problem mehr. Durch den Kauf von Einzelteilen, behalten Sie hier die Übersicht. Sie kaufen keine Teile, die Sie möglicherweise gar nicht nutzen werden. Bedenken Sie, dass der Kauf am Ende teurer werden könnte. Ein anderes Problem beim Kauf von Einzelteilen, manches Besteck gibt es nur im Set. Klarer Vorteil beim Einzelkauf, Sie können hier jederzeit das Besteck nachkaufen. Bei bestimmten Bestecksets, ist dies oftmals nicht der Fall. Ein komplettes Besteckset bietet oftmals ein einheitliches Design. Nicht alle Einzelkäufe lassen dies zu. Es kann durchaus vorkommen, dass ihr Besteckset am Ende von verschiedenen Herstellern stammt. Neben den verschiedenen Designs, fehlt hier die Einheit.

Sie möchten ohne großen Aufwand ein individuelles Besteckset haben? Viele Hersteller bieten auch die Gravur von Bestecken an. Selbst wenn Sie ein gängiges Besteckset kaufen, ist es nach der Gravur ein ganz besonderes.

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Das Material als wichtiger Qualitätsfaktor beim Besteckset

BestecksetDie Qualität beginnt, mit der Auswahl des Materials für die Produktion des Bestecks. Messer, Gabel und Löffel, werden in der Regel aus Edelstahl gefertigt. Unter Edelstahl versteht man zusammen gefasste Werkstoffe. Diese sind durch ihre Chromlegierung vor Korrosion und Säuren geschützt. Je höher der Chromgehalt, desto höher der Schutz vor Korrosion. Die Korrosionsbeständigkeit wird durch eine sehr dünne Chromoxid Schicht erreicht. Neben Chromnickel und Chromstahl, gibt es versilbertes, echt silbernes, vergoldete Bestecke und nichtmetallische Bestecke. Bei Bestecken aus Chromstahl, ist das Grundmaterial aus einer Legierung von 13, 15 oder 17% Chrom. Auf diesem Besteck finden Sie den Stempel „rostfrei“. Chromstahl ist geruchs- und geschmacksneutral, sowie abrieb- und nutzfest. Daher wird er für Blockmesser und Messerklingen verwendet.

Chromnickelstahl

Chromnickelstahl weist neben Eisen und Kohlenstoff, ca.18% Chrom und ca. 10% Nickel als Legierungselement auf. Durch den Zusatz von Nickel, kann hochkonzentrierte Säure Chromnickelstahl nichts anhaben. Er ist am besten für die Gastronomie geeignet, da er sehr spülmaschinenbeständig ist.

Versilbertes Besteck

Versilberte Bestecke bestehen aus dem Grundmaterial Chromnickelstahl, überzogen mit einer festhaftenden Silberauflage. Das aufzutragende Silber ist Feinsilber, welches einen speziellen Härtezusatz hat. Versilberte Bestecke sind sowohl spülmaschinengeeignet und rosten nicht.

Echtes Silberbesteck

Für echtes Silberbesteck werden Silberlegierungen mit 800% Silber, 200% Kupfer und Sterling Silber mit 925% sowie 75% Kupfer verwendet. Dieses hochwertige Besteck ist mit der Kennzeichnung 925 gestempelt.

Vergoldetes Besteck

Vergoldete Bestecke sind, wie versilberte Bestecke, mit Hartgold überzogen. Dieses Besteck ist in der Regel aus 18/8 Chromnickelstahl oder rostfreiem Stahl hergestellt.

Heftbesteck

Heftbestecke sind Bestecke, die nicht-metallische Heften besitzen. Abgesehen von Bestecken mit Kunststoff-Heft, sind Heftbestecke nicht spülmaschinengeeignet.

Design vom Besteckset

Neben Größe, Material und Qualität vom Besteckset, spielt auch das Design eine große Rolle. Hier ist sowohl das grundlegende, als auch das Design des einzelnen Bestecks gemeint. Bei Messern sollten Sie darauf achten, ob diese einen Wellenschliff haben. Einerseits kommen Sie mit Wellenschliff besser durch harte Oberflächen, andererseits ist es ein grobes reißen. Messer ohne Wellenschliff, gleiten sanfter durch die Lebensmittel und können präziser schneiden. Die Messer mit Wellenschliff, müssen nach der Abnutzung vom Profi geschliffen werden. Während Sie Messer ohne Wellenschliff ganz einfach zuhause schärfen können. Ist der Wellenschliff sehr ausgeprägt auf dem Messer, kann es optisch als störend empfunden werden. Beim Design sollten Sie darauf achten, dass ihr Besteck gut in der Hand liegt. Das Verhältnis zwischen ihrem Besteckset und ihrem Porzellan sollte ebenfalls stimmen. Grundsätzlich sollte das Besteckset auch zur aktuellen Einrichtung der gesamten Wohnung passen. Nichts ist schlimmer, als eine offensichtliche Disharmonie, welche das Auge immens stört.

Preisspanne vom Besteckset

BestecksetEin maßgebliches Kriterium für die Wahl eines Bestecksets, ist auch der Preis. Der Hersteller Mertens rät potentiellen Kunden eine Investition zwischen 300 und 600 Euro. Bei günstigem Besteck, müssen Abstriche in Kauf genommen werden. Mertens rät darauf zu achten, dass die Zwischenräume der Gabel nicht gestanzt sondern geschliffen sind. Klingen die Sie leicht verbiegen können, sind ebenfalls nicht hochwertig. Auch das Design und die Farbe des Bestecks tragen maßgeblich zum Preis bei.

Manches Besteckset wird in einem eigenen Koffer geliefert. Wenn Sie einen Besteckkasten haben, ist die Aufbewahrung dort sinnvoller als im Besteckkoffer. Bei edlem Besteck, welches saisonal verwendet wird, macht ein Koffer zur Aufbewahrung Sinn. Durch das Lagern im Besteckkasten, wird das edle Besteck anfälliger für Schäden.

Lagerung vom Besteckset

Die Lagerung vom Besteckset, trägt maßgeblich zur Lebensdauer bei. Natürlich nutzt sich jedes Besteck mit der Zeit ab. Häufiges verwenden kann zu Verbiegung oder dem Verlust der Schärfe führen. Verfärbungen oder Oxidationen entstehen auch mit der Zeit. Bei guter und sachgerechter Pflege, können diese Spuren minimiert werden. Abgestumpfte Klingen, können durch einen Besteckschleifer neu geschärft werden.

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Hersteller und Marken von Bestecksets

Beim Kauf von Besteck, müssen Sie längst nicht mehr vor Ort sein. Bei Amazon erhalten Sie einen guten Überblick, über die verschiedenen Bestecksets. Neben Villeroy & Boch, finden Sie ebenfalls Bestecksets von ZWILLING, WMF, Elegant Life, Penghao und GRÄWE. WMF ist als ,,Amazon´s Choice“ gekennzeichnet. Preislich liegen die Sets zwischen  EUR 18,99 und EUR 575,51. Vom Standardset für sechs Personen, bis hin zum 68-teiligen Set ist alles vertreten. WMF und ZWILLING sind sehr ähnlich von der Qualität her. Produkte von WMF und ZWILLING sind bei jeder Altersklasse beliebt.

Wo Sie Ihr Besteckset kaufen können

Auch auf Amazon können Sie sich die Unterschiede der verschiedenen Bestecksets anschauen. Ist für Ihren Lebensstil eher ein Menüset oder ein Gesamtset von Vorteil? Das Menüset ist ein Besteckset, welches für den Hauptmenü gedacht ist. Mit dem Menüset, haben Sie ihr Set gefunden, um den Alltag zu meistern. Ein Gesamtset hingegen besteht aus dem Menüset und dem Kaffeebesteck. In diesem Besteckset sind zusätzlich Kaffee-, Teelöffel und Kuchengabeln enthalten. Meist wird das Gesamtset auch als Tafelbesteck bezeichnet. Der Vorteil des Gesamtsets, ist die umfangreiche Ausstattung. Es ist nicht nur für den Hauptgang geeignet, sondern auch für Kaffee und Kuchen. Manchmal enthält das Gesamtset auch Besteck für Vorspeisen und Suppen. Dies ist jedoch vom einzelnen Hersteller abhängig. Bevor Sie sich für ein Gesamtset entscheiden, prüfen Sie, ob dies die benötigten Teile hat.

Das bereits vorhandene Besteckset aufrüsten

Möglicherweise haben Sie bereits ihr grundlegendes Besteckset und möchten nun aufrüsten. Dessert-, Steak- oder Fischsets sind eine Überlegung wert. Beim Dessertset erhalten Sie neben dem Besteck für das Dessert, ebenfalls Servierbesteck für ihr Dessert. Dessertsets werden auch als Kuchensets oder Kaffeebesteck bezeichnet. Diese enthalten meist auch Tortenmesser, Tortenheber, Sahnelöffel, sowie Zuckerschaufeln und Zuckerlöffel.

Steakbesteck

Ein Steakbesteck besteht aus einem Steakmesser und einer Steakgabel. Sie werden aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Löffel sind im Steakbesteck nicht enthalten. In der Regel wird ein Löffel nur serviert, wenn es zum Steak Beilagen gibt. Die Steakgabel hat nur zwei Zinken, um sie nach dem Einstechen leichter lösen zu können. Die Zinken der Steakgabel sind lang und spitz, um ein sicheres Einstechen und Halten zu gewährleisten. Durch die verbreiterte Außenkante der Steakgabel, können Beilagen ohne Messer zerkleinert werden. Das klassische Steakmesser ist sehr scharf und aus gehärtetem Klingenstahl. Darüber hinaus verfügt es über einen Wellenschliff, um beim Schneiden tiefer ins Fleisch zu gelangen. Steakmesser sind meist sehr lang und breit. Sie sollen während des Schneidens, gut in der Hand liegen. Hochwertige Steakmesser mit Holzqualität, sollten lieber von Hand gewaschen werden. So kann vorzeitigem abstumpfen und der Auflösung des Holzes vorgebeugt werden.

Fischbesteck

Ein Fischbesteck, besteht aus einer breiteren, flachen Gabel und einem Fischmesser. Das stumpfe Fischmesser, wird zum Entgräten des Fisches verwendet. Beim weichen Fleisch des Fisches, besteht keine Notwendigkeit für ein scharfes Messer zum Schneiden. Durch die besondere Form der Fischgabel, kann sie mehr Mengen aufnehmen. Durch den rostfreien Edelstahl, wird der Geschmack vom Fisch nicht mehr beeinflusst. Die Beschaffenheit des Fischbestecks, ist nicht geeignet für normale Speisen.

Küchenbesteck

Zuletzt das gute alte Küchenbesteck. Küchenbesteck ist kein gewöhnliches Besteck. In der Regel sprechen wir hier von Küchenutensilien. Durch das Küchenset erhalten Sie eine Grundausstattung für Ihre Küche. Auch hier variiert die Ausstattung je nach Hersteller. Ein Küchenset kann Schöpfkellen, Schaber, Kochlöffel und Küchenmesser enthalten.

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Die Pflege und Aufbewahrung vom Besteckset

BestecksetNur wer sein Besteckset pflegt, hat lange Freude daran. Achten Sie darauf, dass Sie die Dosierung der Reiniger, bei Spülmaschinengängen einhalten. Besteck sollte so einsortiert werden, dass es keinen Kontakt zu Geschirrteilen hat. Minderwertige Produkte, können hochwertiges Besteck beschädigen. Reinigen Sie ihr Besteck zeitnah. Rückstände von Speisen oder Kochsalz, können das Material angreifen. Bei der Bildung von Flecken auf Ihrem Besteck, können diese mit gängigen Pflegemitteln beseitigt werden. Verwenden Sie keine Scheuermilch oder Stahlwolle, es wird das Besteck angreifen. Sollte die Mattierung ihres Bestecksets blank werden, kann dies problemlos mit Mattiervlies aufgefrischt werden. Mattierte Flächen sollten nicht poliert werden. Ist das Besteck, trotz Vorkehrungen in der Spülmaschine angelaufen, kann das schnell beseitigt werden. In den meisten Fällen reicht es, das Besteckset mit einem speziellen Rostreiniger zu bearbeiten. Hausmittel wie Zitrone und Cola sind ebenfalls beliebte Helfer. Um Flugrost zu vermeiden, sollten Sie keine rosthaltigen Pfannen oder Töpfe in die Spülmaschine stellen. Alternativ können Sie Aluminiumfolie um den Besteckkorb befestigen. Flugrost verhindern Sie so leider nicht, doch die Aluminumfolie nimmt es so auf. Stellen Sie ihr Besteck mit dem Griff nach unten in den Korb. So kann nach der Wäsche, das Wasser besser ablaufen. Silberne und versilberte Bestecke, nach dem Spülen sofort aus der Spülmaschine nehmen. Sind sie noch nicht trocken, können sie mit einem Tuch abgetrocknet werden.

Fazit zum Besteckset

Neben der persönlichen Auswahl vom geeigneten Besteckset, sollten Sie immer auf die Qualität achten. Die Verarbeitung der einzelnen Bestecke und das Design müssen Sie ansprechen. Ein qualitativ hochwertiges Besteckset hat seinen Preis. Machen Sie sich Gedanken darüber, ob Sie ihr Besteckset möglicherweise um ein Steak-, Fisch- oder sogar doch um ein Dessertset erweitern möchten. Am Ende zählt nur, dass Sie wirklich mit ihrer Auswahl zufrieden sind und das Essen ab jetzt noch besser schmeckt.

Zwilling Nottingham Besteckset
von Zwilling
  • Dezente Dekorlinien
  • Leicht geschwungene Klingenform
  • Breiter Gabelschiff; 18/10 Edelstahl
  • Spülmaschinengeeignet
  • Lieferumfang: Zwilling Nottingham Besteckset, 12x Menülöffel, Menügabeln, Menümesser, Kaffeelöffel, Kuchengabeln, 1x Suppen/Sahnelöffel, Saucenlöffel, Tortenheber, Zuckerlöffel, 2x Fleischgabeln, Servierlöffel

WMF Palma Besteckset, 60-teilig
von WMF
  • Inhalt: 60-teilig für 12 Personen: je 12 Gabeln, Tafelmesser, Löffel, Kuchengabeln, Tee-/ Kaffeelöffel - Artikelnummer: 1272919991
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10 poliert. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich
  • Das Monoblocmesser liegt gut in der Hand und hat ein ausgewogenes Gewicht. Die Oberflächen sind präzise beabreitet. Alle Kanten sorgfältig verrundet
  • Die soliden Monobloc Tafelmesser aus rostfreiem Klingenstahl werden aus einem Stück geschmiedet und im Ganzen gehärtet. Der Wellenschliff garantiert langanhaltende Schärfe
  • Das Besteckset wird in einer hochwertigen Besteckkassette geliefert. Die Abbildung auf dem Geschenkkarton ist bei allen WMF Bestecken einheitlich geführt (Modell Atria poliert)