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Topfset Induktion

Das Induktionskochfeld und Induktions Topfsets sind die modernste Art des Kochens und erfreuen sich auch großer Beliebtheit. Während vor Kurzem noch das Cerankochfeld hochmodern war und andere Herdarten verdrängte ist es heute das Induktionskochfeld, das das Gaskochfeld und das Cerankochfeld mehr und mehr aus den Küchen vertreibt.

Abbildung
Vergleichssieger
Silit Toskana Topfset, 10-teilig
Unsere Empfehlung
Profi Kochtopf-Set
WMF Intension Topfset, 5-teilig
Fissler Topfset intensa – 5-teilig
Zwilling Prime Kochgeschirr Set
ModellSilit Toskana Topfset, 10-teiligProfi Kochtopf-SetWMF Intension Topfset, 5-teiligFissler Topfset intensa – 5-teiligZwilling Prime Kochgeschirr Set
Unser Vergleichsergebnis
Bewertung1,2Sehr gut
Bewertung1,4Sehr gut
Bewertung1,7Gut
Bewertung1,8Gut
Bewertung1,9Gut
Kundenbewertung
188 Bewertungen

19 Bewertungen

90 Bewertungen

73 Bewertungen

13 Bewertungen
HerstellerSilitAnolonWMFFisslerZwilling
InhaltBratentopf 20 cm, Fleischtopf 6 cm, Fleischtopf 20 cm, Fleischtopf 24 cm, Stielkasserolle 6 cm, Milchtopf 4 cm, Dämpfeinsatz, Servierpfanne 28 cm, Bratpfanne 24 cm3 Töpfe (16 cm, 20 cm und 24 cm)1x Bratentopf mit Deckel Ø 20 cm, 3x Fleischtopf mit Deckel Ø 16 cm, Ø 20 cm, Ø 24 cm, 1x Stielkasserolle ohne Deckel Ø 16 cmBratentopf 20 cm Ø, Kochtopf 16 cm Ø, Kochtopf 20 cm Ø, Kochtopf 24 cm Ø, Stielkasserolle 16 cm Ø ohne Deckel1x Bratentopf 20 cm, 1x Kochtopf 16 cm, 1x Kochtopf 20 cm, 1x Kochtopf 24 cm, 1x Stieltopf ohne Deckel, 16 cm
Stückzahl10 Teile3 Teile5 Teile5 Teile5 Teile
MaterialEdelstahlKupfer, Edelstahl & AluminiumCromargan EdelstahlEdelstahlAluminium
Außenflächemattiertmattiertpoliertmattiertmattiert
BackofengeeignetJaJaJaJaJa
SpülmaschinengeeignetJaNeinJaJaJa
Vorteile
  • Töpfe erwärmen sehr schnell
  • Sehr gute Verarbeitung
  • Sehr gute Antihaftbeschichtung
  • Angenehme Handhabung
  • Hochwertiges Material
  • Hohe Vielfalt durch verschiedene Größen
  • Deckelhalter im Griff integriert
  • Sehr schnell aufheizbar
  • Einfaches Reinigen
  • Schnelles Erhitzen
Nachteile
  • Kalkablagerungen am Boden
  • Griffe werden heiß
  • Rost wird gebildet
  • Design ist nicht für jeden Geschmack
  • Griffe am Deckel werden heiß
AnbieterJetzt Preis auf Amazon prüfen! Jetzt Preis auf Amazon prüfen! Jetzt Preis auf Amazon prüfen! Jetzt Preis auf Amazon prüfen! Jetzt Preis auf Amazon prüfen!
Vergleichssieger
Silit Toskana Topfset, 10-teilig
Unser Vergleichsergebnis
Bewertung1,2Sehr gut
InhaltBratentopf 20 cm, Fleischtopf 6 cm, Fleischtopf 20 cm, Fleischtopf 24 cm, Stielkasserolle 6 cm, Milchtopf 4 cm, Dämpfeinsatz, Servierpfanne 28 cm, Bratpfanne 24 cm
SpülmaschinengeeignetJa

188 Bewertungen
€ 349,00
€ 195,95
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Profi Kochtopf-Set
Unser Vergleichsergebnis
Bewertung1,4Sehr gut
Inhalt3 Töpfe (16 cm, 20 cm und 24 cm)
SpülmaschinengeeignetNein

19 Bewertungen
€ 399,95
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
WMF Intension Topfset, 5-teilig
Unser Vergleichsergebnis
Bewertung1,7Gut
Inhalt1x Bratentopf mit Deckel Ø 20 cm, 3x Fleischtopf mit Deckel Ø 16 cm, Ø 20 cm, Ø 24 cm, 1x Stielkasserolle ohne Deckel Ø 16 cm
SpülmaschinengeeignetJa

90 Bewertungen
€ 103,99
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Fissler Topfset intensa – 5-teilig
Unser Vergleichsergebnis
Bewertung1,8Gut
InhaltBratentopf 20 cm Ø, Kochtopf 16 cm Ø, Kochtopf 20 cm Ø, Kochtopf 24 cm Ø, Stielkasserolle 16 cm Ø ohne Deckel
SpülmaschinengeeignetJa

73 Bewertungen
Preis nicht verfügbar
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Zwilling Prime Kochgeschirr Set
Unser Vergleichsergebnis
Bewertung1,9Gut
Inhalt1x Bratentopf 20 cm, 1x Kochtopf 16 cm, 1x Kochtopf 20 cm, 1x Kochtopf 24 cm, 1x Stieltopf ohne Deckel, 16 cm
SpülmaschinengeeignetJa

13 Bewertungen
€ 499,00
€ 389,51
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Topfset Induktion – darum handelt es sich

Der Boden von einem Topf für den Induktionsherd besteht aus ferromagnetischem Material. Dieses geht die perfekte Symbiose mit dem Induktionskochfeld ein. Ein normales Gaskochfeld oder Cerankochfeld erhitzt sich erst selbst, bis es dann den Fleischtopf oder andere Töpfe erhitzt. Das dauert und kostet Energie. Energiesparend ist es deshalb mit einem Induktionskochfeld, weil die elektromagnetischen Wechselfelder nicht erst auf den Ofen wirken, sondern die Energie gleich in die Töpfe schieben. Somit wird das Kochgut schneller gar und Wasser für die Nudeln ist innerhalb weniger Minuten kochend heiß.

Das Hauptproblem an einem Induktionskochfeld ist nur die Tatsache, dass normale Topfsets hier nicht brauchbar sind. Sie agieren nicht mit dem Induktionskochfeld und das Induktionskochfeld erkennt den Topf nicht. Sie brauchen also keine Bedenken haben, Ihr Induktionsherd wird dadurch keinen Schaden nehmen. Er wird lediglich die Herdplatte abschalten oder Sie mit Piepsen darüber informieren, dass sich kein Topf auf dem Induktionskochfeld befindet.

Woran erkenne ich ob mein Topfset induktionsgeeignet ist?

Ob Ihre Topfsetes induktionsgeeignet sind können Sie ganz einfach selbst testen. Die Materialeigenschaften von Induktions Topfsets sind so, dass die Töpfe einen Magneten anziehen. Das ist ein sicheres Zeichen dafür, dass es sich um Induktions Töpfe handelt. Anderes Merkmal ist ein Zeichen auf der Unterseite der Töpfe. Darauf müsste sich eine Spirale befinden, unter der Induktion steht. Dieses Zeichen gibt Ihnen auch sicheren Aufschluss darüber. Am Preis selbst merken Sie es nicht immer, ob es sich um ein Topfset Induktion handelt, da auch andere Töpfe vom WMF oder Silit ihren Preis haben.

Grundsätzlich ist es kein Problem, wenn Sie ein Gaskochfeld oder Cerankochfeld haben und ein Induktions Topfset verwenden. Die Materialeigenschaften sind so, dass Sie die Topfsets auch auf jedem anderen Herd verwenden können. Anders sieht es aus mit normalen Topfsets. Hierfür benötigen Sie einen speziellen Adapter für den Induktionsherd, damit Sie mit den herkömmlichen Töpfen für andere Herdarten kochen können.

Die Vorteil vom Induktionsherd und einem Topfset Induktion

  • energiesparend
  • vitaminschonend
  • schnelles Kochen
  • leichte Reinigung
  • Töpfe passen dank guter Materialeigenschaften auf alle Herdarten

Nachteile von Induktionskochfeldern und dem Topfset Induktion

Einziger Nachteil am Induktionskochfeld ist die Tatsache, dass Sie dafür spezielle Töpfe benötigen. Ein Topfset Induktion ist zwar etwas hochpreisiger, kann aber auch auf einem Gaskochfeld oder Cerankochfeld benutzt werden. Es mag dann zwar nicht seine vollen Vorteile erfüllen, doch immerhin sparen Sie sich in diesem Fall Geld und müssen nicht extra für den Urlaub im Ferienhaus neue Töpfe anschaffen. Doch informieren Sie sich hier erst einmal darüber, was ein Induktionskochfeld ist und warum ein Topfset Induktion durchaus seinen Preis wert ist. Auch gibt es typische Fehler, die beim Kauf vom Topfset Induktion gemacht werden und diese gilt es zu verhindern. Investieren Sie lieber einmal gleich in ein Topfset Induktion vom WMF oder Silit und sparen Sie sich auf lange Sicht gesehen Geld.

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Deshalb ist ein Topfset Induktion so vielseitig

Ein ganz besonderes Merkmal vom Topfset Induktion ist der Sandwichboden. Diese werden unter anderem von WMF oder Silit und anderen namhaften Herstellern angeboten. Der Sandwichboden der Töpfe besteht aus einem Kern aus Aluminium und einer beidseitigen Ummantelung aus Edelstahl. Hier sorgt das Aluminium für eine gute Wärmespeicherung und Leitfähigkeit. Jedoch ist Aluminium nicht magnetisch, weshalb diese Komponenten alleine nicht für den Induktionsherd geeignet wäre. Die Ummantelung aus Edelstahl sorgt für die nötige magnetische Stärke.

Edelstahl bietet aber nicht nur diesen Vorteil, sondern ist auch noch sehr hart und säureresistent. Somit sind säurehaltige Lebensmittel und diverse Reinigungsmittel kein Problem für das Topfset und greifen es nicht an.

Verwendungsmöglichkeiten eines Topfset Induktion

Sie können die Topfsets auf allen Herdarten verwenden und werden keine Nachteile erkennen. Somit ist ein Topfset Induktion wirklich eine Investition wert. Sie kaufen hochwertige Töpfe, die auf dem Gaskochfeld, auf dem Cerankochfeld und einfach auf allen Herdarten problemlos funktionieren, und haben dabei beste Materialeigenschaften.

Energiesparend ist das Kochen, weil sich die guten Materialeigenschaften eben auch auf die Wärmeleitung auswirken. Das Gargut wird schnell erwärmt und Sie können den Herd schneller wieder abstellen. Auf Dauer ist das sogar sehr energiesparend, weshalb sich immer mehr Menschen für einen Induktionsherd oder zumindest für ein Topfset Induktion entscheiden.

Das Topfset Induktion ist nicht nur energiesparend, es schont auch die Nahrungsmittel beim Garen und verhindert einen Vitamin- und Nährstoffverlust. Da Sie die Erhitzung besser kontrollieren können, werden die Lebensmittel nicht regelrecht leer gekocht. Somit ist auch schonendes Dampfgaren mit diesem Topfset kein Problem.

Darauf sollten Sie beim Kauf vom Topfset Induktion achten

Edelstahl ist bei einem Bratentopf, Fleischtopf allen anderen Topfsets nicht notwendig. Es gibt auch Stahlemaille, Gusseisen und viele andere Metalle, die ferromagnetisch sind. Wichtig ist nur, dass es Topfsets für den Induktionsherd sind.

Qualitätsmerkmale berücksichtigen

Achten Sie in erster Linie auf eine gute Qualität, wie Sie WMF oder Silit bieten. Dazu gehört eine sehr gute magnetische Leitfähigkeit, eine gute Wärme-Speicherung, sowie Wärmeleitfähigkeit. Auch sollte die Unterseite der Töpfe gleichmäßig sein. Ein Topf, der nicht richtig eben ist, ist auch nicht energiesparend, weil die Leitfähigkeit schlechter ist. Auch wenn die Topfsets einen Magnettest bestehen, spielt der Preis eine Rolle. Ein sehr günstiger Topf ist meist minderwertig verarbeitet und ist somit auch meist nicht energiesparend. Ein Topfset von WMF und Silit hat seinen Preis, bietet aber auch beste Materialeigenschaften.

Griffe

Auch die Griffe spielen beim Topfset Induktion eine Rolle. Zu guten Materialeigenschaften gehört nicht nur, dass die Griffe richtig fest sitzen. Besten Halt bieten natürlich Modelle, die punktgeschweißt sind. Ein Topfset mit lockeren oder geschraubten Griffen hat das Problem, dass beim Spülen Wasser eindringt. Genau dort sind sie dann aber nicht rostfrei, sondern rosten an diesen Stellen zusammen. Ein weiterer Punkt beim Topfset sind Griffe, die wärmeisolierend sind. Diese werden beim Kochen nicht richtig heiß, sondern nur leicht warm. Bedenken Sie allerdings, dass diese Wärmeisolierung nur beim Induktionsherd besteht. Verwenden Sie den Topf auf einem Gaskochfeld oder Cerankochfeld, werden die Griffe durchaus heiß. Die Größe der Griffe ist ideal, wenn Sie diese gut anfassen und den Topf sicher halten können. Manche Topfsets haben sehr kleine Griffe. Einen großen Topf können Sie damit nicht sicher halten.

Deckel

Auch für Deckel gilt dies. Ein Glasdeckel ist zwar praktisch, weil Sie beim Kochen in den Topf sehen, doch die Glasdeckel haben meist geschraubte Griffe. Wählen Sie im Zweifel einen Glasdeckel, den Sie nur für Gerichte verwenden, bei denen Sie gerne alles im Blick haben. Zudem hat der Glasdeckel den Nachteil, dass er die Wärme nicht so gut speichert. Somit ist er auch nicht energiesparend. Für einen Fleischtopf oder Bratentopf ist ein Deckel aus Metall mit geschweißten Griffen sinnvoller. Diese sind energiesparend, weil sich auch der Deckel erhitzt und die Wärme besser im Topf gehalten wird.

Ob Glasdeckel oder Metall, die Deckel sollten gut schließen, damit kein Wärmeverlust entsteht. Ein Abdampfventil ist praktisch, da es einen Druckausgleich im Topf herstellt. So verhindern Sie nicht nur das Klappern der Deckel, sondern auch ein Überkochen.

Größe

Ein letztes Wort zum Kauf vom Topfset Induktion sei der Größe gewidmet. Um energiesparend zu kochen, sollte der Topf etwa ein Drittel der Kochfläche einnehmen. Es gibt sogar den Induktionsherd, der den Topf erst dann erkennt, wenn eine gewisse Fläche der Platte bedeckt ist. Ideal sind deshalb Töpfe, die perfekt zur Größe der Platte passen. Diese Tatsache kennen Sie aber auch allen anderen Herdarten wie die mit Gaskochfeld oder E-Herde. Messen Sie deshalb vor dem Kauf vom Topfset Induktion unbedingt die Maße der Herdplatten aus. Im Zweifel entscheiden Sie sich für ein anderes Topfset mit passenderen Töpfen.

Vom WMF oder Silit können Sie auch einzelne Töpfe mit Glasdeckel oder Metalldecken kaufen. Das bietet Ihnen den Vorteil, dass Sie gezielt die richtige Größe kaufen können. Ein Topfset, dass Sie selber zusammenstellen, mag zwar etwas teurer sein, hat aber auch Vorteile.

  • Sie kaufen genau die Größen, die Sie wirklich benötigen
  • In der Regel benötigt ein Haushalt ein oder zwei große, ein oder zwei mittlere und einen kleinen Topf
  • Ein Fleischtopf oder Bratentopf kann das Set vervollständigen

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Wo kann man ein Topfset Induktion kaufen?

Suchen Sie nach einem Topfset Induktion vom WMF oder Silit oder anderen Marken, werden Sie im Internet aber auch im Kaufhaus oder Fachhandel fündig. Einen Fleischtopf oder Bratentopf bekommen Sie oftmals nur in gut sortieren Läden. Das normale Topfset Induktion finden Sie aber mittlerweile sehr häufig. Halten Sie sich unbedingt an die Kaufkriterien, damit Sie am Ende auch zufrieden mit den Töpfen sind. Hier zählt wirklich, dass die Materialeigenschaften super sein müssen. Denn schließlich bezahlen Sie dafür auch viel Geld und möchten sicherlich keine Töpfe die nur unnötig im Schrank stehen.

Weitere Tipps für die Auswahl des passenden Topfset Induktion

Wählen Sie hier jedoch nicht den günstigsten Preis, da diese meist von minderwertiger Qualität sind. Gerade wenn Sie sich gutes Induktionsgeschirr für viele Jahre anschaffen möchten, sind Sie mit WMF oder Silit gut beraten. Machen Sie im Internet ruhig einen Preisvergleich, da Sie dort sicherlich auch viele Angebote finden. Das lohnt sich vor allen Dingen dann, wenn Sie sich ein Set selbst zusammenstellen. Achten Sie beim Kauf vom Topfset Induktion aber darauf, dass es sich um ein Komplettpaket handelt. Manchem wird das Topfset Induktion auch nicht mit passenden Deckeln verkauft. Diese müssten Sie dann extra erwerben, haben dann aber die Wahl zwischen Glasdeckel oder Metall.

Falls Sie noch keinen Induktionsofen haben, aber die Anschaffung planen, sehen Sie sich gut um. Manche Hersteller bieten zum Ofen als Zugabe ein Topfset Induktion. So sparen Sie sich Geld und haben auch gleich Ihre Grundausstattung. Weitere Teile zum Topfset Induktion, wie Fleischtopf oder Bratentopf kaufen Sie dann einfach extra dazu.

Das Topfset Induktion und der Backofen

Wenn Sie gerne Gerichte anbraten und dann im Backofen schmoren lassen, ist ein Fleischtopf oder Bratentopf mit Glasdeckel oder Metalldeckel perfekt. Das weiter kochen im Backofen ist ebenfalls energiesparend, da dieser die Wärme sehr lange speichert und Sie somit gut und gerne 30 Minuten des heißen Backofens nutzen können, ohne, dass er an ist. Vielleicht möchten Sie mit dem Topfset Induktion auch einfach nur Speisen warmhalten. Dafür eignet sich der Backofen ebenfalls bestens. Sehr gut lässt sich im Topfset Induktion auch Hefeteig vorbereiten. Durch den guten Wärmespeicher reicht ein kurzes Aufwärmen des Topfs und schon hat es der Hefeteig angenehm warm.

Falls Ihnen ein Bratentopf oder Fleischtopf zu groß ist, können Sie auch jeden anderen Topf im Backofen verwenden. Hier sind jedoch Griffe aus Metall sehr wichtig, da Kunststoff im Ofen schmilzt. Achten Sie auch auf die Herstellerangabe, da nicht alle Modelle vom Topfset Induktion für den Backofen geeignet sind. Vom WMF oder Silit sind es in der Regel aber alle.

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Topfset Induktion – auch die Reinigung ist einfach

Das Reinigen der Töpfe stellt Sie vor keine große Herausforderung, denn der Großteil ist spülmaschinengeeignet. Falls der Topf doch einmal etwas stärker verschmutzt ist, weichen Sie ihn einfach kurz ein und reinigen ihn mit der Hand vor. Ein Anbrennen der Nahrung ist wegen der geringen Wärmeeinwirkung in der Regel nicht möglich. Das hat auch den Vorteil, dass die Herdreinigung relativ einfach von der Hand geht.

Bei Herdarten mit Gaskochfeld oder Cerankochfeld entsteht schon auf dem Herd eine große Hitze. Dadurch brennen Fettspritzer oder übergelaufene Soßen ganz schnell ein. Sie müssen richtig scheuern, um das Gaskochfeld oder Cerankochfeld wieder sauber zu bekommen. Beim Induktionsherd passiert genau das nicht. Mit einem feuchten Lappen und ein wenig schrubben, ist die Herdplatte schnell wieder sauber. Sie können den Herd auch schon bald nach dem Kochen reinigen, weil die Herdplatten schneller abkühlen. Dadurch das sich weniger Hitze entwickelt, besteht auch nicht das große Risiko von Verbrennungen. Haben Sie den Topf von der Platte genommen, kühlt diese sofort ab, auch wenn sie nicht abgeschaltet wurde. Beim Gaskochfeld oder Cerankochfeld haben Sie diesen großen Vorteil nicht.

Beim Reinigen der Töpfe verwenden Sie im Idealfall kein Scheuermittel, da dieses bei minderwertige Qualität Kratzer hinterlässt. Reinigen Sie den Topf jedoch ganz normal, sind sie auch rostfrei und nehmen keinen Schaden.

Silit Toskana Topfset, 10-teilig
von Silit
  • Inhalt: 1x Bratentopf Ø20cm, 3x Fleischtopf Ø16,20,24cm - mit Deckel, 1x Stielkasserolle Ø16cm, 1x Milchtopf Ø14cm - ohne Deckel, 1x Dämpfeinsatz Ø20cm, 1x Servierpfanne Ø28cm, 1x Bratpfanne mit Deckel Ø24cm
  • Material: Edelstahl Rostfrei 18/10 - spülmaschinengeeignet, pflegeleicht, backofengeeignet, geschmacksneutral und säurefest
  • Für alle Herdarten geeignet - auch für Induktion. SiliTherm-Allherdboden: Bodenkonstruktion mit gleichmäßiger Wärmeverteilung und langer Wärmespeicherung für energiesparendes Kochen
  • Breiter Schüttrand für ein tropffreies Ausgießen
  • Entwickelt in Deutschland

Profi Kochtopf-Set
von Meyer Group Limited
  • ✅ 3-STERNE KOCHLEGENDE DIETER MÜLLER SCHÄTZT ANOLONS️ EINZIGARTIGE PREMIUM EIGENSCHAFTEN: Anolon️ bringt Gourmet Kochgeschirr in Ihre Küche. Harteloxiertes Aluminium, Autograph 2-Antihaftversiegelung und 5-lagiger, extradicker Sandwichboden machen den Unterschied - Kochtöpfe auf höchstem Niveau.
  • ✅ EXTRA LANGE LEBENSDAUER - 25 JAHRE GARANTIE: Harteloxiertes Aluminium ist doppelt so hart wie Edelstahl, extrem haltbar und robust. Daher gewähren wir 25 Jahre Garantie ohne Wenn und Aber. Die Töpfe sind backofenfest bis 240°C und Ideal für alle Herdarten (Induktion, Gas, Elektro, Ceran, Halogen).
  • ✅ PERFEKTE HITZEVERTEILUNG DURCH EINZIGARTIGE VERABEITUNG UND MATERIALKOMBINATION: Der doppelt verkapselte, extradicke Sandwichboden mit 5 Lagen kombiniert die positiven Eigenschaften aller Materialien: Harteloxiertes Aluminium (extrem hart), Kupfer (perfekte Wärmeleitung) und magnetisierter Edelstahl (geeignet für Induktionsherd).
  • ✅ KRATZFESTE ANTIHAFTBESCHICHTUNG IN MAXIMALER QUALITÄT: Unsere einzigartige Autograph 2-Antihaftversiegelung wurde im intensiven Restaurants-Betrieb getestet. Profi-Köche schätzen die herausragende Kratzfestigkeit und Haltbarkeit.
  • ✅ TECHNISCHE RAFFINESSE TRIFFT AUF ÄSTHETISCHES DESIGN: Anolon️ Kochgeschirr ist ein echter Hingucker. Die Profigriffe sind nicht nur komfortabel und sicher, sondern sehen auch hochwertig aus. Flach versenkte, beschichtete Nieten machen die Oberfläche glatt, hygienisch und leicht zu reinigen und sorgen für ein ebenes Erscheinungsbild. Die Töpfe einfach nur kurz Abspülen - nicht spülmaschinenfest.